1. Суша скорость быстра и время сокращено 3 раза 10 раз.
2 потому что freeze-drying уносит на низкой температуре, протеинах, микробах, etc., не видоизмените или не потеряйте биологическую деятельность, и окисляя вещества полно защитите.
3. Том почти это же, первоначальная структура поддержана, будет никакая концентрация, и потеря некоторых испаряющих компонентов в веществе очень небольшая.
4. Вкус свежий. Замораживани-высушенная еда, как замороженное, сохраняет виртуально полностью их вкус свежих продуктов и питательное содержание. Замораживани-засыхание извлекает воду, не вкус.
5. Выглядите свежий. Замораживани-высушенная еда поддерживает их первоначальные форму и текстуру, не похож на обезвоженную еду, которая сжимает и съеживается должное к высокотемпературной обработке. Замораживани-засыхание извлекает воду под низкими температурами которая держит неповрежденный каналы влаги и волокна еды. Как раз добавьте воду, и в минутах возвращения каждой детали свежих продуктов.
6. Весьте более менее чем свежее. Замораживани-высушенная еда имеет 98% из их извлекли воды, который. Это уменьшает вес еды около 90%. Из-за своего легковеса в том, который воспроизвели еды, замораживани-высушенные продукты популярны и удобны для hikers. Более сушить еду можно снести в такой же вес влажной еды, и остается в хорошем состоянии для более длиной чем влажной еды, которая клонит избаловать быстро. Hikers воспроизводят еду с водой доступной на этап пользы.
7. Останьтесь свежий. Замораживани-высушенная еда можно хранить на комнатной температуре, без ухудшения качества или spoilage. Это связано с тем что freeze-drying и упаковка извлекают и воду и кислород - 2 основных причины ухудшения качества еды.
8. Свежесть восстановления быстро. Замораживани-высушенные продукты можно регидрировать (воспроизведенный) гораздо более быстро и легко потому что процесс засыхания замораживания выходит микроскопические поры. Поры созданы ледяными кристаллами которые сублимируют, выходящ зазоры или поры в их место.
9. Долгосрочное хранение. Замораживание - высушенный продукт в загерметизированной упаковке можно хранить и транспортировать на комнатную температуру в течение длительного времени. Freeze-drying увеличивает срок годности при хранении продукта в течение многих лет.
Ваше сообщение должно содержать от 20 до 3000 символов!
